다쿠와즈 > 원데이갤러리

작성자 최고관리자 작성일 23-05-30 13:22

오늘 원데이 수업은 다쿠와즈 진행입니다.

다쿠와즈는 머랭으로 만드는 반죽으로 부드러운 식감을 가지고 있는 제품입니다.

안에 크림으로는 버터크림, 초코크림, 가나슈, 딸기잼등 원하시는 것으로 선택하여 채우실 수 있습니다^^

먼저 머랭을 단단하게 만들고 재료들을 섞을 때 너무 과하지 않게 섞으시고 틀에 맞춰서 짜주시면 됩니다!

모양을 잡아서 짜주셔도 좋고 짠 후에 긁어서 매끈한 모양으로 잡아 주셔도 좋습니다!

오늘 아이들은 버터크림과 딸기잼을 넣어서 마무리 했습니다.

버터크림은 부드럽기 때문에 짠 후에 냉장 보관 후 드시면 더 편하게 드시기 좋아요^^


오늘도 고생많으셨습니다.~~


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